Зеленая Тропа
Праздник урожая
31 августа мы решили попрощаться с летом так, чтобы эмоций хватило на всю зиму. Как именно? Смотрим фотоотчет)
Накануне, мы проехали по Заокскому району, набрали много дикорастущих яблок, слив, боярышника, облепихи, дикого винограда, и сделали прекрасный осенний декор всех зон: стол в лесу, беседки, места для завтрака, фотозоны.
Потом мы с нашими поварами придумали меню с максимальным использованием овощей из наших теплиц и других даров из окрестных деревень.
Ну а вечером был ужин в соснах, пунш с тыквой и дискотека в лесу под дискошаром :)
Лучшее место для ужинов на природе - сосновый лес
Наше меню:
Пятница (тыква):
• тыквенный пирог
• домашняя паста, фаршированная тыквой
• салат с беконом, тыквой и сыром
• рыба по-средиземноморски

Суббота (кабачок, кейл, сельдерей):
• «Цезарь» с кейлом
• кабачковые оладушки
• суп минестрони с кабачками
• суп фасолевый с копчёностями
• сельдерей и яблоки, тушеные в вине
• кабачки с лимоном

Праздничный ужин в субботу:
• овощи-гриль с йогуртовым соусом • курица со специями под йогуртовым соусом • помидоры, фаршированные гречкой • 5 разных яблочных пирогов • киш с сельдереем, луком-пореем и грибами • картофельное пюре с тыквой • кус-кус с тыквой

Воскресенье:
• похлебка кукурузная • салат из арбуза с брынзой
Еще: смотрели кино под открытым небом - Хороший год; была винная дегустация от наших друзей из Ивана Елкина, МК по осеннему букету и завтрак 1 сентября на залитой солнцем террасе!