В нашем меню пополнение: по вашим многочисленным просьбам, мы вернули часть блюд
с нашего легендарного домашнего шведского стола! Они совсем просты в подаче, по большей части это — семейные рецепты работниц нашей кухни. Фантастический вкус в данном случае объясняется просто: хорошие продукты от местных фермеров, минимальное количество
заготовок и секретный ингредиент — любовь.
Салаты
Закуски
Супы
Пирог дня
Горячее
Вегетарианское
Дополнительно
Напитки
Кофе
Чай
Морс
Пиво
Сидр
Лимонад
Фреш
Домашний лимонад
Винные напитки
Тарелка домашних солений
Капуста квашеная по нашему любимому рецепту, огурчики малосольные, маринованные помидоры
450
руб.
Сет домашних
намазок на хлеб
Крем-сыр с лососем, паштет из куриной печени, творог с чесноком
390
руб.
Сыры дня
Козьи лактики от местного сыровара Саргиса. иногда это Ля Тур Эйфель, Сент мор, шевр или Мон папа, а иногда молодые сыры в обсыпках
650
руб.
Табуле с печеными овощами и булгуром
390
руб.
Салат овощной
Салат приготовлен из свежих овощей(помидора,огурца и редиса) с добавлением хрустящего кабачка и фенхеля, бланшированных брокколи и цветной капусты. Заправлен медово-лимонной заправкой
420
руб.
Салат с судаком и скумбрией
на манер цезаря
Подается с соусом из кильки пряного посола
550
руб.
Помидоры с творогом и чесноком
Попробуйте местный творог с эко-фермы “Mumi cheese” в сочетании с свежими томатами.
430
руб.
Винегрет
Приготовлен из запеченых корнеплодов. С добавлением квашеной капусты, заправляем ароматным маслом.
370
руб.
Свекла с козьим сыром от Саргиса
Свекла, которую мы запекаем с оливковым маслом, солью и перцем. Как бонус - прекрасный сыр от Саргиса - нашего друга с соседней фермы.
390
руб.
В новом меню мы возродили супы, из-за которых даже хотели сделать поваренную книгу. Супы находятся в ротации — в каждый новый приезд вы найдете в меню новый суп!

Сегодня мы приготовили:
Борщ (веган)
360
руб.
Щавелевый суп с курицей и яйцом
Любимый весенний суп из щавеля сваренный на курином бульоне, подается с яйцом
420
руб.
Пирог с картошкой и грибами
410
руб.
Гуляш с картофельным пюре
С помидорами и свежим зеленым луком
620
руб.
Картошка с селедкой
Жареная картошка с селедкой и малосольными огурчиками
480
руб.
Шницель из курицы
с зеленым салатом
Иногда хочется качественно сделанного junk food, но из классных продуктов. Наш шницель идет в компании со свежим салатом и подается с греческим йогуртом и травами
590
руб.
Рыбные котлеты
Со сливочным пюре из корня сельдерея, цветной капустой и брокколи
650
руб.
Домашние котлеты
С картофельным пюре и малосольным огурчиком
550
руб.
Голубцы с фермерской сметаной
Блюдо, которое отправляет вас в детство. Обязательно попробуйте.
530
руб.
Люля из баранины с картофельным пюре
\
650
руб.
Куриная сосиска с фасолью
Куриная сосиска нашего собственного производства, с фасолью, подается в соусе бермонте
520
руб.
Судак в кляре с соусом тар-тар и печеным картофелем
Подается с печеным картофелем. Еще один классный junk food - оммаж на британские fish&chips
620
руб.
Стейк из цветной капусты
С соусом на основе хлебного мякиша и орехов
420
руб.
Фалафель
Нутовый фалафель, где много яркой петрушки и соленые сухумские лимоны
450
руб.
Бэби картофель с песто
290
руб.
Зеленая гречка с песто и пармезаном
290
руб.
Пашот
70.-
С соусом на основе хлебного мякиша и орехов
Пармезан
120.-
Нутовый фалафель, где много яркой петрушки и соленые сухумские лимоны
Жареные грибы
70.-
Смесь зеленых салатов
с маслом
120.-
Посыпка из орехов,
семечек и кунжута
50.-
Litovel Premium, 0.5, Чехия
350.-
Zubr Gold, 0.5, Чехия
350.-
Schnider Weisse Helle weisse 0.5, Германия н/ф
500.-
Kulumbacher Lager , 0.5, Германия
350.-
Атомная прачечная  IPA, 0.5, Россия
350.-
Wieninger Weibbier, 0.5, Германия БА
450.-
Schneider Weisse Aventinus 0.5, Германия, н/ф
500.-
Schneider Weisse Original 0.5, Германия, н/ф
500.-
Weissmuller Bayrisch Dunkel, 0.5, Германия
350.-
Jaws Oatmeal Stout, 0.5, Россия
350.-
Black double IPA, 0.5, Россия
350.-
Marstons Oysters Stout, 0.5, Великобритания
350.-
Дальняя Дача №1 сухой, 0.5, Россия
400.-
Дальняя Дача №2 полусухой, 0.5, Россия
400.-
Дальняя Дача №3 полусладкий, 0.5, Россия
400.-
La Maison Verte сухой, 0.75, Россия
800.-
La Maison Verte полусухой, 0.75, Россия
1200.-
La Maison Verte Таруса, 0.75, Россия
1200.-
Lapochka имбирь + груша
220.-
Lapochka гуава + лайм
220.-
Lapochka манго + чили
220.-
Lapochka ананас + личи
220.-
Lapochka арбуз + мелисса
220.-
Lapochka cola
220.-
Мохито
250.-
Классический лимонад
250.-
Огуречный лимонад
350.-
Малиновый лимонад
350.-
Мохито вишневый
350.-
Глинтвейн
630.-
Сангрия
650.-
Апельсин
300.-
Яблоко
300.-
Морковь со сливками
350.-
Яблоко-сельдерей
300.-
Морс облепиховый
200.-
Морс из черной смородины
200.-
Морс вишневый
200.-
Морс клюквенный
200.-
Чай луговые травы
300.-
Чай фруктово-ягодный бленд
300.-
Зелёный чай сенча
300.-
Чай таежный микс
250.-
Облепиховый чай
400.-
Черный чай
250.-
Глинтвейн б/а
400.-
Ройбуш
350.-
Ассам с чабрецом
350.-
Малиновый чай
400.-
Сенча
350.-
Шен Пуэр с апельсином ж/б
350.-
Эспрессо
90.-
Двойной эспрессо
180.-
Американо
180.-
Капучино
250.-
Латте
270.-
Флэт уайт
300.-
Ванильный раф
300.-
Бамбл-кофе
300.-
Какао
200.-
Айс-латте
300.-
*Мы стараемся максимально использовать продукцию местных маленьких производителей, и очень зависим от их поставок. Поэтому меню каждые несколько дней меняется.
+7 928 661 61 17
Для заказа еды в номер или ко времени, по поводу проведения мероприятий

+7 929 906-69-90
(администратор на месте,
время работы: 10:00 — 19:00)

hello@zelenayatropa.ru
В Яндекс Навигаторе —
«Зеленая Тропа»

Точный адрес: 950 метров северо-западнее д. Волковичи, Заокский район, Тульская область
Написать в телеграм