Завтрак сервируется в формате домашнего шведского стола с 9:00 до 11:00. Меню меняется каждый день, примерный состав завтрака такой: Меню завтрака

Обед и ужин с 14:00 до 20:30 в будние дни и с 14:00 до 21:30 в пятницу и субботу. Ресторан полностью перешел на формат a la carte. В этом сезоне бренд-шеф Саша Пименов с командой приготовили много новинок: это и международные твисты из местных продуктов, и уютные домашние блюда в новой подаче. Команда еще более тщательно ищет продукты высокого качества у фермеров и производителей. В нашей копилке уже есть местные фермы, сыроварни, пекарни. Летом мы используем овощи и зелень из своих теплиц, а в высокий фермерский сезон шеф регулярно привозит овощи со своей органической фермы Roots в Пскове.

Основная идея нашего меню — уместность. Мы жонглируем ингредиентами, меняя анчоусы на кильку, привнося домашние вкусы в привычные ресторанные блюда.

У нас можно найти салат "рынок", а такие знакомые продукты, как молодой сыр, зеленый горошек, мята и петрушка, превращаются в интересную закуску со вкусом детства. Овощи мы делаем с сечкой - старой русской крупой, в тесто для пельменей добавляем засушенную весной крапиву, а утиную ножку с соседней фермы подаем с гречкой от «Черного хлеба», с запеченным луком и кусочком сливочного масла. Полное меню с описанием деталей и идеи каждого блюда: Меню основное

Блюда находятся в ротации, в зависимости от сезона и поставок фермеров. Чем мы кормим сегодня — уточняйте на месте.

В самое ближайшее время запланировано открытие бара: с полноценной винной картой от мировых звезд натурального виноделия и с сезонными коктейлями.
Меню бара