Устойчивое развитие

Наш путь к званию well-being отеля

В 2020 году мы оказались на четвертом месте в премии live organic awards,
из всех отелей России. Номинация — well being отель.
Для нас это большое достижение. Наш путь к экологичности состоял из множества
маленьких шагов, о которых расскажем ниже.

Планирование

Мы отказались от заказанного генплана, так как он не учитывал местную растительность.
Сами пошли на поляну с молотками
и расставили колышки,
а потом перенесли их на план.
Благодаря этому, нам удалось сохранить на территории деревья, малинник,
дикую клубнику.

Не косим траву, кроме той,
что мешает проходу, чтобы не нарушать сложившуюся экосистему: в высокой траве живут кузнечики и маленькие птички.
Поэтому ночью мы засыпаем в шатрах
под стрекот кузнечиков и пение
садовой камышовки.
Боремся с крапивой без химии.
Весной засеваем почву клевером, овсом, фацелией, люпинами. Их корневая система вытесняет крапиву. А идя к шатру, можно собрать букетик из летнего разнотравия: пара цветущих медоносов, злаки — и композиция готова.
Водные ландшафты спроектированы
по принципам пермакультуры.
Мы 2 года восстанавливали русло ручья, наблюдали за весенним сходом воды, делали запруды и формировали холмы. Получился живой водоем, в котором много рыбы, а весной прилетают утки.

Стройка

⁃ Строим домики только из дерева и оставляем внутреннюю отделку натуральной везде, где это возможно (обычно это дерево, а в новых домиках частично обои).
⁃ В автономном модуле уложен утеплитель на основе натурального льна.
⁃ Стены домиков пропитаны воском на основе пчелиного меда.
⁃ Мы строим только по своим проектам и постоянно улучшаем их. Осенью мы получили приз зрительских симпатий на премии АрхиWood, чему безмерно рады.

Утилизация мусора

Мы пользуемся компостной кучей
для сбора органических отходов.
Большую часть отходов забирают работники кухни — у каждого
есть подсобное хозяйство с животными.
Гости могут утилизировать 8 различных фракций на заднем дворе
(стекло, пластик, бумага, металл, батарейки, лампочки, пластиковые крышки, несортируемые отходы).
Мы чистим соседний карьер силами волонтеров, которых размещаем
у себя бесплатно.
Вызываем на карьер за свой счет мусорные контейнеры.

Используем стаканчики без слоя пластика. Теперь можно гулять
по лесу с кофе, не боясь нанести вред окружающей среде.
Мы закупаем туалетную бумагу только из переработанного сырья.

Еще до открытия мы тщательно изучили район — познакомились с местным фермерским сообществом, с катеристами, рыбаками. Протрекали много пеших маршрутов.
Мы строим досуг вокруг того, что дает природа, стараемся не превносить в тишину леса «бильярд и караоке».
Благодаря контактам с фермерами, у нас можно попасть на дегустацию или просто купить сыры местного производства. Мед в нашей баньке с соседской пасеки, летом можно половить рыбу в Оке с катера, а вечером сходить на молочную ферму, прямо к вечерней дойке.
Там гостей Тропы всегда ждут.

Мы регулярно ходим в гости к соседям — кузнецу, пасечнице. Мы очень любим ситуации
win-win, когда и нашим гостям нравится погружаться в деревенский быт,
и местные могут немного заработать. ⁣⁣

Электричество и водоснабжение

После 2-х лет эксплуатации мы поменяли все 12 домиков на территории
на новые — с утеплителем 15 см.,
с низкоэмиссионными стеклами, с теплыми полами. В результате потребление энергии сократилось в зимний период почти вдвое!
Освещение территории поддерживается светодиодными лампами с низким потреблением.
На всем уличном освещении установлены таймеры или датчики движения.
Кухонные смесители в домиках позволяют экономить 40% воды благодаря аэраторам.
В домиках на дереве такими смесителями оснащены и кухни, и санузлы.

Почему мы ЭКО?

Косметика и бытовая химия

В номерах и у летних умывальников вы найдете Levrana — полностью натуральную косметику с потрясающими ароматами летнего поля.
Мы используем средства для уборки Synergetic и многоразовые тряпочки для посуды, которые после каждого заселения
сдаем в химчистку.
При косметических процедурах в банном комплексе используем натуральные косметические средства: виноградное масло, крымская соль, травы, натуральные ароматизаторы

Эко-просвещение
Нашей команде не безразлична эко-повестка. Мы регулярно проводим обучающие программы для сотрудников: по сортировке мусора, по тому, как уменьшить экологический след. Ищем новые решения в организации рабочих процессов. Иногда проходят открытые обучающие мероприятия, к которым могут присоединиться и гости. Анонсы читайте в наших соцсетях и на сайте.
Программа лояльности
Мы стараемся минимизировать расходы на маркетинг, развиваемся с помощью сарафанного радио и программ лояльности для тех, кто у нас уже был.

После приезда гости попадают в наше закрытое комьюнити, для которого мы проводим мероприятия в Москве. Получают доступ к промокодам «только для своих», при повторных заездах мы предоставляем комплименты, при возможности повышаем категорию номера или делаем ранний чекин/поздний чекаут.